Il Negroamaro, profumo di Salento

Il Negroamaro, profumo di Salento

Il Negroamaro è un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, soprattutto in Salento. Si tratta di un’uva versatile, particolarmente adatta per la vinificazione del rosato. Con il Primitivo e il Nero di Troia completa il trittico degli autoctoni pugliesi più conosciuti ed esportati. Il Negroamaro resiste molto bene al calore e non…

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Ogni giorno la nostra Cantina è aperta per voi

Ogni giorno la nostra Cantina è aperta per voi

Abbiamo sempre vissuto il nostro lavoro come qualcosa che non appartiene solo a noi, ma a chiunque ne entri in contatto. Fare il vino è un po’ come scrivere una poesia. Non rimane all’autore, ma diventa di chi la legge, di chi la fa sua, di chi la interpreta in base alla sua vita. Così…

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PRODURRE IN FAMIGLIA

PRODURRE IN FAMIGLIA

Dal 1936, molte cose sono cambiate: è cambiata la cantina e chi la gestisce, sono cambiati i nostri vini, e siamo cambiati noi. Ma dal 1936 non è cambiata la passione con cui, in famiglia, produciamo i nostri vini, secondo tradizione, ma con mezzi moderni e all’avanguardia; e non è cambiato l’entusiasmo con cui, ogni…

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