Il Negroamaro è un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, soprattutto in Salento. Si tratta di un’uva versatile, particolarmente adatta per la vinificazione del rosato. Con il Primitivo e il Nero di Troia completa il trittico degli autoctoni pugliesi più conosciuti ed esportati. Il Negroamaro resiste molto bene al calore e non…
Categoria: La nostra produzione
Ogni giorno la nostra Cantina è aperta per voi
Abbiamo sempre vissuto il nostro lavoro come qualcosa che non appartiene solo a noi, ma a chiunque ne entri in contatto. Fare il vino è un po’ come scrivere una poesia. Non rimane all’autore, ma diventa di chi la legge, di chi la fa sua, di chi la interpreta in base alla sua vita. Così…
PRODURRE IN FAMIGLIA
Dal 1936, molte cose sono cambiate: è cambiata la cantina e chi la gestisce, sono cambiati i nostri vini, e siamo cambiati noi. Ma dal 1936 non è cambiata la passione con cui, in famiglia, produciamo i nostri vini, secondo tradizione, ma con mezzi moderni e all’avanguardia; e non è cambiato l’entusiasmo con cui, ogni…