Il mondo ha subito un rallentamento enorme e si vive nell’incertezza e nella paura. Ma per fortuna ci sono luoghi e momenti in cui il rinnovarsi della tradizione e di emozioni antiche regala delle sicurezze in cui rifugiarsi è facile e bello. In cantina si ripetono puntualmente gesti che sono fondamentali per il nostro lavoro,…
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Albarossa, nuova etichetta sulla scia della tradizione
Cambiare rimanendo gli stessi. Come dire novità e tradizione insieme. La nuova etichetta del nostro Albarossa non snatura il cammino fatto fino a questo momento da questo vino che ha tutte le sfumature del Salento, anzi. Ne esalta ogni colore e ogni dettaglio in un gioco di orizzonti tutti diversi eppure narranti la stessa storia.…
Ninì, novità e tradizione in una serata di festa
Emozioni tangibili e una visione sul futuro animata da ottimismo e impegno. La serata di presentazione ufficiale del Ninì, il primo vino voluto e prodotto da Michele Palamà, è stata una festa, un successo principalmente per l’incontro di tante persone accomunate dalla passione per un prodotto che parla più che mai il linguaggio del Salento.…
Vendemmia 2018 conclusa
Il giorno della soddisfazione, in cui il lavoro di un intero anno per Vinicola Palamà trova pace e si è pronti con i nuovi prodotti. Oggi si chiude ufficialmente la vendemmia 2018 con la creazione dei bland nelle vasche. Dopo le festività si potrà imbottigliare. In cantina, tra la stanchezza e la tensione, si respira…
D'Arcangelo, il vino della memoria
A leggere quelle parole che lui stesso gli ha dedicato, ancora si lascia sfuggire una lacrima. Ninì parla di suo padre come un discepolo parla del suo mentore, ma soprattutto come chi deve tutto a un percorso di vita straordinario nella sua semplicità. Così nasce il vino “D’Arcangelo”, il vino della memoria. (altro…)