Mavro Negroamaro 2017, medaglia d’argento a Bruxelles 2019

Mavro Negroamaro 2017, medaglia d’argento a Bruxelles 2019

Medaglia d’argento per il Mavro Negroamaro 2017 al Concours Mondial di Bruxelles 2019. Questo riconoscimento ha per Vinicola Palamà un valore particolare perché il Mavro Negroamaro è uscito per la prima volta nel 2017 dopo l’annata 2013, ha partecipato a tre concorsi e ha subito vinto tre medaglie. Questo ci riempie di orgoglio e ci…

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Vi presento Ninì, il mio primo vino

Vi presento Ninì, il mio primo vino

ll primo vino, voluto e realizzato da me, è ispirato e dedicato a mio padre Ninì. Nel nome di colui che è il cuore di Vinicola Palamà, ho voluto racchiudere tutta la passione di un sogno che sa di famiglia e tradizione, ma guarda lontano. Ninì è quindi una bella novità, ma con l’anima che…

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Vendemmia 2018 conclusa

Vendemmia 2018 conclusa

Il giorno della soddisfazione, in cui il lavoro di un intero anno per Vinicola Palamà trova pace e si è pronti con i nuovi prodotti. Oggi si chiude ufficialmente la vendemmia 2018 con la creazione dei bland nelle vasche. Dopo le festività si potrà imbottigliare. In cantina, tra la stanchezza e la tensione, si respira…

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Auguri!

Auguri!

Prendete tutti i vostri desideri, stringeteli forte tra le mani, sentitene l’emozione, il sospiro, la dolcezza, l’aspirazione a cose grandi nella loro semplicità. Perchè alla fine non ci aspettiamo mai chissà cosa, vogliamo solo che il sorriso di chi amiamo resti acceso ogni giorno. In quel sorriso perdersi diventa il sogno più bello e niente…

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Il salasso, la tecnica per un rosato di qualità

Il salasso, la tecnica per un rosato di qualità

Non è così usuale perché ha bisogno di pazienza e di cura e spesso si prediligono metodologie più rapide. Ma per noi di Vinicola Palamà per il rosato di eccellenza non c’è altra strada. Ecco perché Il nostro Metiusco rosato viene realizzato con la tecnica del salasso. Il pigiato viene messo in criomacerazione (cioè vinacce…

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Slow Wine 2019, a Palamà la Bottiglia e il Vino Slow

Slow Wine 2019, a Palamà la Bottiglia e il Vino Slow

Ci sono riconoscimenti che ti danno soddisfazione, che ti sistemano una giornata, che ti spronano a fare sempre meglio. Poi ci sono quelli dello Slow Wine che ti rendono semplicemente e straordinariamente orgoglioso. Per il 2019 a Vinicola Palamà sono stati assegnati ben due: la BOTTIGLIA, per aver espresso un’ottima qualità media per tutte le…

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Festa te lu Mieru 2018, Palamà sponsor ufficiale

Festa te lu Mieru 2018, Palamà sponsor ufficiale

43 anni di storia per la madre di tutte le sagre. La Festa te lu Mieru 2018 (Festa del Vino) di Carpignano Salentino apre i battenti il 31 agosto ed è pronta ancora una volta a sorprende e coinvolgere salentini e non. Vinicola Palamà è lo sponsor ufficiale di questa manifestazione che vede l’intreccio di…

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“Vino è musica”, premiati i vini di Vinicola Palamà

“Vino è musica”, premiati i vini di Vinicola Palamà

Il 27 e il 28 luglio scorsi si è svolta la nona edizione di Vino è Musica nell’antica gravina di San Giorgio a Grottaglie. Prima della grande festa che ogni anno attira migliaia di appassionati, ci sono stati tre giorni molto intensi dedicati a tecnici e produttori. Una giuria internazionale di influencer, assaggiatori e buyer…

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Uva

Uva

Chicchi, rubini e sangue di una terra amata, anche quando l’arido respiro soffoca un silenzio di quiete e di dolore. Uva, ricchezza che si scioglie nel nettare dei padri, nel viaggio di un passato che è già domani.

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International Wine & Spirit Competition 2018

International Wine & Spirit Competition 2018

Un altro riconoscimento che onora il lavoro di Vinicola Palamà. All’Internationa Wine & Spirit Competition 2018 infatti Il Vino D’Arcangelo 2015 ha ricevuto la medaglia d’argento e il Mavro 2016 quella di bronzo. Un ottimo risultato per due dei vini più significativi della cantina che esaltano al meglio i prodotti delle vigne salentine.

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Il Metiusco, il vino dei nostri padri

Il Metiusco, il vino dei nostri padri

Dall’etichetta al tappo, fino alla ceralacca impressa personalmente, bottiglia dopo bottiglia, con la storia del marchio. Il Metiusco non è un vino come gli altri. Al di là dei riconoscimenti internazionali ricevuti, la sua specialità è nelle sensazioni che dona a chi lo produce e a chi lo gusta. Il significato del nome (“mi inebrio”,…

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Ogni giorno la nostra Cantina è aperta per voi

Ogni giorno la nostra Cantina è aperta per voi

Abbiamo sempre vissuto il nostro lavoro come qualcosa che non appartiene solo a noi, ma a chiunque ne entri in contatto. Fare il vino è un po’ come scrivere una poesia. Non rimane all’autore, ma diventa di chi la legge, di chi la fa sua, di chi la interpreta in base alla sua vita. Così…

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Vino, storia di un "bianco e nero" che diventa "colore"

Vino, storia di un "bianco e nero" che diventa "colore"

Il bianco e nero, si sa, parla di passato. Ma la storia che vive in noi non si perde indietro nel tempo. Se è una storia che ha il colore acceso del vino, il profumo del mosto e la consistenza della terra del Salento che sporca le mani, è una storia di oggi, come e…

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PRODURRE IN FAMIGLIA

PRODURRE IN FAMIGLIA

Dal 1936, molte cose sono cambiate: è cambiata la cantina e chi la gestisce, sono cambiati i nostri vini, e siamo cambiati noi. Ma dal 1936 non è cambiata la passione con cui, in famiglia, produciamo i nostri vini, secondo tradizione, ma con mezzi moderni e all’avanguardia; e non è cambiato l’entusiasmo con cui, ogni…

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